鱼是一道家常菜，鱼的做法也是多种多样，随着吃货们的要求越来越高，普通的鱼美食已经得不到他们的关注。为了适应食客们的饮食需求，辣遇火山石爆鱼凭借着新鲜的鱼片搭配更多新奇美味的产品吸引了众多创业投资者的关注。   火山石爆鱼，以麦饭石为加工工具鱼品类快餐店，独创熬高汤、切鱼片、烤石头、铺食材、倒热汤烹饪五步曲。产品拥有 3大系列石爆鱼、石爆肥牛、石爆粉。每个系列独创7大味型组合30多个单品，消费者可现场感受食材和鱼片瞬间烹熟的过程，火山石爆鱼就是一家集美味、体验为一体的特色鱼主题快餐厅。
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